HACCPは組織の改善手法
3月22日、滋賀県主催、滋賀県食品衛生協会共催による第3回滋賀県HACCP推進協議会にて、自治体HACCPの一つ、セーフードしがの認証事業者に対して、HACCPシステムが適切に運用されるよう「信頼できるHACCP管理~検証と改善」といった演題で講演を行いました。...
HACCPは組織の改善手法
予防管理適格者PCQI 養成
指導する側も改めて学ぶ
無理のないHACCPの仕組みの構築
HACCP制度化に向けた法案提出が迫る
中小・零細企業の食品事業者
数年先の日本の食品安全の仕組みを想像する