食品安全　支援サービス

実践型HACCP構築講習

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HACCPに取組むための基礎解説とともに、

貴社商品を題材にした演習で進めます

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実際の商品のHACCP書類が完成しますので、

すぐにHACCPの運用をスタートできます

　・製品説明書

　・製造工程図

　・危害要因分析表
　・HACCPプラン

一般衛生管理構築支援

 

HACCPの運用を支える一般衛生管理

HACCPやISO22000などの支援で培った

経験・ノウハウを活かし最適な構築をします

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Step1. 現状の分析（現地視察とヒアリング）

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Step2. システム構築支援

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Step3.定期的なシステム運用の検証と改善支援

二者監査・ギャップ分析

 

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適合性の確保とともに有効性のある監査手法について、さまざまなフレームワーク視点で

体系的に解説します

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複数のモデル工場のビデオ映像を用いた実践的なワークショップにより、HACCP視点での

内部監査の手法を体系的に学べます