実践型HACCP 構築支援

✔　講習会：さまざまな食品安全のテーマに対応

テーマ）食品安全の最新動向

実例： HACCP 制度化に対する具体的な取組

実例：対米輸出におけるFDA 査察対応と食品安全強化法

テーマ）現場力の向上

実例：信頼できるHACCP管理～検証と改善～

テーマ）危機管理体制の整備

✔　文書作成支援に加えて、計画と仕組の見直しを通じたPDCAサイクルの構築

Step1　　現状分析（現地視察とヒアリング）
Step2　　ハザード分析支援
Step3　　HACCPシステム構築支援
Step4　　システム運用の定期的検証と改善支援

✔　 1～2日の短期集中講習／貴社商品を題材にして対応

→　基礎解説に加えて、御社商品を題材とした演習
　　だから、自社商品のHACCPプランが簡単に作成でき、すぐに運用可能

✔　御社の商品を題材にしたHACCP書類の作成演習にカスタマイズできます

✔　基礎コースと実践コース、それぞれ日を分けて受講できます

✔　いつものメンバー同士だから聞きにくい衛生管理の悩みも解決できます

✔　現場点検も合わせて行い指摘箇所の写真を見ながら改善提案もできます

お問合せ