品質戦略上も有益

米国では次世代型HACCPと呼ばれるHARPC(ハープシー)が食品安全強化法に組み込まれています。 米国へ輸出する食品事業者は、PCQIと呼ばれる予防管理適格者が必須です。


ジェトロは資格者育成を急いでおり、食品産業センターホームページでも発信しています。 〈注意喚起〉「米国食品安全強化法への対応についてJETROより情報提供」


今回、11月29~12月1日PCQI養成セミナーの講師を務めました。 来年春にも制度化(義務化)されるHACCPを包含するHARPCを早期に理解され、一日も早く取り組まれることは、品質戦略上も有益だと考えます。

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