HACCP普及

HACCP責任者養成のため、博多に出張していました。

地場の食品産業を支えている方々と双方向で対話しながら講義を進めるため、自分自身も新たな発見や学びが得られます。

また、博多に行く際には定期的に学術関係者と打合せを行なっていますが、初夏のあたりで新たなHACCP講習会を行えそうです。

いよいよ新年度です。

国会の審議がなかなか進まない中でも、着実にHACCP普及に務めて参ります。