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限定100名無料セミナー

「ザ・ゆるトーク~最新食品安全ネタをただただ語るだけ~」

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気軽に、ゆる~く、でもちょっぴりためになる。
食品安全の最前線を駆け回ってきた2人が、ざっくばらんに語り合う1時間!
コーヒー片手に最新トピックをお届けします。

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【開催概要】
・日時:2025年6月11日(水)10:00~11:30
・会場:zoomオンライン、参加費無料


【トークテーマ】
1.GFSIカンファレンス2025で“おっ?”と思ったトレンド
2.一般社団法人食品科学技術機構の農水省補助事業セミナー、なぜ今この4本立て?

【こんな人におすすめ】
・「ガチのセミナー、ちょっとお腹いっぱい…」というあなた
・専門用語は苦手だけど、トレンドはざっくり押さえたい方
・コーヒー片手に、気楽に参加したい方

【登壇者紹介】
語り手:今城 敏氏(食品安全技術センター 代表/一般社団法人食品科学技術機構 代表理事)
聞き手:山本 竜太氏(ハウス食品グループ本社 品質保証統括部 部長)

 

【お申込みから参加までの流れ】

お申込み受付後、参加方法を記したメールを前日ご案内いたします

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※コンサルタントなど食品安全業界のプロはご遠慮ください
※当日の配布資料は有りません

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席が埋まり次第、〆切ります。
ゆる~い雑談感覚で、ぜひお気軽にご参加ください!

【主 催】 食品安全技術センター
【協 力】 一般社団法人 食品科学技術機構

※コンサルタントや教育研修機関など、同業者様からの申込みはお断りさせて頂いております

HACCP取組解説

セミナー 「HACCP 取組むためのポイント解説」

HACCPとは、食品の製造において安全性を確保するための国際的に認められた管理手法です。

2020年のHACCP制度化の背景とそれに準拠した内容です。

◯ 内 容
・HACCPによる衛生管理
・HACCPを取り巻く状況
・食品衛生のハザード(危害要因)
・HACCP取組むための準備(一般衛生管理プログラム)
・HACCP 構築手順
・HACCP 運用に困ったら

  ◯ お申込は御希望の日程をクリックしてください

・日程調整中

  ◯ 受講料:4,800円(税込)

※PDF資料を事前に配布致します

※お申込み受付は前日まで

振込手数料はご負担のほどよろしくお願いします
※弊センターはインボイス制度の免税事業者のため、インボイス対応の領収書を発行致しません

※コンサルタントや教育研修機関など、同業者様からの申込みはお断りさせて頂いております

​ 誤って申込・振込された際には、振込手数料を差し引いた金額を返金致します

最新動向

セミナー 「食品安全の最新動向と今後の流れ」

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2021年より食品等事業者はHACCPに沿った衛生管理に取組むことになっています。

一方で、HACCPを提唱した米国は、HARPC(ハープシー)を2011年には法制化しています。

HACCP制度化をはじめ、食品安全の最新動向を解説し、今後の食品安全の流れを掴んで頂ければと思います。

◯ 内 容
・HACCPを取り巻く国内の現状
・食品安全における国際的な業界団体GFSIとは
・米国の最新動向
・次世代型HACCPといわれるHARPC(ハープシー)
・今後の食品衛生管理の枠組み

  ◯ お申込は御希望の日程をクリックしてください

・日程調整中
◯ 受講料:4,800円(税込)
※PDF資料を事前に配布致します

※お申込み受付は前日まで

振込手数料はご負担のほどよろしくお願いします
※弊センターはインボイス制度の免税事業者のため、インボイス対応の領収書を発行致しません

※コンサルタントや教育研修機関など、同業者様からの申込みはお断りさせて頂いております

​ 誤って申込・振込された際には、振込手数料を差し引いた金額を返金致します

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