HACCP

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    調理HACCPへの手応え
    今城 敏
    • 2019年5月11日

    調理HACCPへの手応え

    200
    「調理HACCP講習」、専門誌料理王国に掲載
    今城 敏
    • 2019年5月6日

    「調理HACCP講習」、専門誌料理王国に掲載

    130
    今城 敏
    • 2019年4月7日

    HACCPを銘打ったセミナーや講習会が総花だが

    170
    「調理HACCP講習」、週間ホテルレストランに掲載
    今城 敏
    • 2019年3月22日

    「調理HACCP講習」、週間ホテルレストランに掲載

    20
    今城 敏
    • 2019年2月1日

    「加工食品の安全性、事業展開に関する講演会」に登壇

    60
    今城 敏
    • 2019年1月27日

    「科学的な」調理の衛生管理の実現

    10
    今城 敏
    • 2018年8月12日

    RTE(Ready-to-Eat)食品とリステリア菌(Listeria monocytogenes)

    7670
    今城 敏
    • 2018年7月22日

    ヒトに教えるのは

    10
    今城 敏
    • 2018年7月15日

    Codex HACCPを習熟できる場の設定

    10
    今城 敏
    • 2018年6月24日

    HACCPは単なる食品衛生管理手法ではない

    60
    1
    23

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